Nasi goreng merupakan hidangan yang dibuat dari nasi yang digoreng
dengan bumbu dan berbagai bahan lainnya. Nasi goreng adalah makanan yang
sangat populer terutama di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara. Nasi
goreng sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan China,
yang tidak suka mengkonsumsi makanan yang dingin atau juga membuang sisa
makanan. Oleh karena itu, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk
dihidangkan kembali di meja makan. Nasi goreng kemudian menyebar ke Asia
Tenggara yang dibawa oleh perantau-perantau asal China yang menetap di
sana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas
perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng. Berikut 10 Nasi Goreng dari
Berbagai Negara.
*1.Indonesia*
Banyak variasi dan versi
rasa yang biasa dimasak, contohnya nasi goreng ikan asin, nasi goreng
teri, nasi goreng udang, nasi goreng kambing, nasi goreng sapi, nasi
goreng ayam dan masih banyak lagi. Banyaknya variasi jenis nasi goreng
yang dapat ditemukan di Indonesia merupakan ekspresi kreativitas
masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner ini dengan aneka
cita rasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh cita
rasa masakan Internasional.
*2.Malaysia*
Nasi goreng Malaysia hampir sama dengan nasi goreng Indonesia. Baik
dari segi rasa, tekstur maupun variasi hidangan. Namun, nasi goreng
Malaysia selalu menyisipkan sayuran, seperti kacang panjang, buncis atau
wortel di dalamnya.
*3.Singapura*
Nasi goreng Singapura juga memiliki rasa yang hampir sama dengan nasi
goreng Indonesia. Namun, nasi goreng Singapura lebih terkesan sederhana
dan tidak ada hiasan yang berarti. Biasanya nasi goreng Singapura
selalu berisi kacang polong sebagai pendampingnya yang juga akan
menambah kelezatan nasi goreng ini.
*4.Thailand*
Nasi goreng merupakan makanan yang sangat populer di Thailand dan
juga memikat lidah pecinta kuliner untuk mencicipinya. Hal ini merupakan
hal yang wajar karena Thailand memiliki kualitas beras yang sangat
baik. Beras yang dipakai adalah beras Jasmin, dan nasi goreng yang
paling terkenal adalah Khao Phat Kai.
*5.China*
Nasi goreng di China dikatakan sebagai makanan olahan sampah. Hal ini
dikarenakan mereka memanfaatkan sisa-sisa sayuran untuk membuat nasi
goreng. Nasi goreng paling sering dibuat pada akhir bulan, dimana mereka
menghabiskan stok sayuran atau daging untuk membuat nasi goreng ini.
Rasanya sendiri tidak jauh berbeda dengan nasi goreng Thailand, tapi
biasanya kualitas beras yang digunakan sedikit berbeda.
*6.Jepang*
Nasi goreng di Jepang yang dikenal dengan nama "Yaki Meshi". Nasi
goreng tidak begitu populer di Jepang, karena ada banyak sekali olahan
nasi yang lebih praktis seperti onigiri. Biasanya nasi goreng di Jepang
ini disajikan dalam porsi yang kecil saja.
*7.Korea Selatan*
Biasanya nasi goreng Korea akan menggunakan jagung sebagai tambahan
pelengkapnya. Sama seperti di Jepang, nasi goreng tidak terlalu populer
di negara ginseng ini.
*8.Turki*
Nasi goreng Turki mendapat pengaruh dari Eropa dan Timur Tengah. Oleh
karena itu biasanya nasi goreng Turki terdapat campuran rempah-rempah
dalam bumbunya, serta dihiasi dengan keju untuk pelengkapnya.
*9.Jerman*
Di negara ini nasi goreng dikenal dengan nama "Gebratener Reis".
Hidangan ini merupakan salah satu favorit bagi warga Jerman dan banyak
dijual di kedai-kedai makanan disana. Ciri khas nasi goreng Jerman
yaitu, telur yang selalu disimpan tengah-tengah nasi.
*10.Amerika Serikat*
Nasi goreng Amerika Serikat biasanya menggunakan beras dari Thailand,
karena nasi goreng ini pertama kali dibawa oleh prajurit Amerika
Serikat yang bertugas di Thailand. Nasi gorengnya sendiri selalu dihias
sedemikian rupa agar menggugah selera. Selain itu nasi goreng ala
Amerika ini biasanya dibumbui dengan saus, bukan dengan kecap.
sumber
